بیوتروریسم در آبزی‌پروری

امروزه یکی ازمهم­ترین دغدغه ­های مطرح در دولت­ها و اغلب سازمان­های بین المللی، بهویژه کشورهای درحال توسعه که آهنگ رشد جمعیت از شتاب بیشتری برخورداراست، بحث امنیت و ایمنی غذایی می­باشد. این دو واژه دو مفهوم متفاوت و جدا از یکدیگر را در بر می­گیرند؛ امنیت غذایی اشاره به تامین و در دسترس بودن همیشگی غذا به ازای هر یک از افراد جامعه داشته، در حالی که ایمنی غذایی مفهوم سلامت و بهداشت غذا را در بر می­گیرد. یکی از دلایل اصلی اهمیت بحث ایمنی غذایی در راستای ایمنی سلامت آبزیان و فرآورده­های آن­هاست که در این میان جلوگیری از پدیده بیوتروریسم نقش موثری را ایفا می­کند. بیوتروریسم انتشار عمدی عوامل بیولوژیک است. این عوامل شامل باکتری‌ها، ویروس‌ها و یا سموم‌اند که ممکن است به شکل طبیعی‌شان یا به فرم دستکاری شده انسان باشند. این روش در جنگ‌های نرم انسانی و با هدف حذف رقبای تجاری استفاده می‌شود. در مطالعه حاضر، علت ایجاد، انواع و عوامل موثر بر بیوتروریسم و عوامل کاهنده و یا افزاینده آن مورد بررسی قرار میگیرد.